Lahodný strouhaný koláč

Krásný den ještě jednou :)
Přicházím opět s receptem na dle mého bezkonkurenčně nejlepší strouhaný koláč, který jsem kdy jedla :). Inspirace zde ( http://coco-choc.blog.cz/0910/strouhany-kolac-s-bananovou-naplni), upraveno k obrazu mému :)

Na těsto budeme potřebovat : 

těsto před uložením do mrazáku

• pořádnou lžíci arašídového másla
• 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky
• 2 lžíce kakaa
• 1 prášek do pečiva
• cca 18 lžic mléka
• 2 lžíce cukru/špetku stevie
• 1 vejce

na náplň:

• 2 měkké banány
• 1 tvaroh ve vaničce a 1 ricottu (nebo dva tvarohy, ricotta to ale příjemně zjemní)
• 1 vejce
• 1 banánový pudink v prášku
• cukr dle chuti (já dávala jen necelou lžičku stevie)
• 1-2 kl perníkového koření

Postup:

Nejprve si připravíme těsto, neboť ho budeme muset dát do mrazáku. Všechny ingredience smícháme a vytvoříme těsto (viz. obrázek) a dáme na hodinku do mrazáku. Během té doby si připravíme náplň. Banány rozmačkáme s cukrem a promícháme s pudinkem, poté přidáme tvaroh, ricottu, perníkové koření a vajíčko.
Po hodině větší polovinu těsta nastrouháme a vysypeme na pekáček, který je vyložený pečícím papírem. Poté vlijeme banánovou náplň a nastrouháme zbytek těsta. Dáme péct  na cca 175 stupňů kolem 40 minut. Dobrou chuť přeji :)

před upečením

po upečení

dobrou chuť :)