Masové placičky s pečenou zeleninou a kuskusem

Krásný začátek nového týdne přeji :),

pro začátek začnu takovou "veselou" dnešní příhodou aneb když se daří, tak se daří :) Pro přítele peču českou klasiku (nějak na to zdravé sladké není), tak jsem se dneska už po xté pustila do honzových buchet...Každý kdo peče s kynutým těstem ví, že se tam dává i špetka soli...Vezmu si takhle solničku a že tam špetku přisypu, no neotevřela se mi a nevysypala se mi tam celá?! :D Pokusila jsem se těsto zachránit, ale bohužel, takže záhy přišel na řadu pokus č. 2, který už naštěstí dopadl v pohodě a akorát se peče :)

Co se týče nadpisu, opět přicházím s další inspirací na oběd :)

Na masové placičky budeme potřebovat:

libovolné maso (já zvolila kus vepřové pečeně a kuřecích prsou)

1 vejce

koření dle chuti (já použila sůl, pepř a česnek)

Pečená zelenina:

záleží na jakou máte chuť (já použila cibuli, mrkev, řepu)

Maso jsem si nakrájela na kousky, šoupla do mixéru a mixovala, dochutila jsem a dala na den odležet do lednice (aby se propojily chutě). Druhý den jsem do směsi přidala vejce, tvořila placičky a opekla na teflonce (kupodivu mi držely pohromadě :D a nerozpadaly se, příště do nich zkusím nastrouhat i sýr)

Zároveň jsem si na kusy nakrájela zeleninu, lehce pokapala olejem, přidala bylinkovou sůl, pepř, česnek, podlila trochou vody a šoupla do trouby. A jak se dělá kuskus, snad ani zmiňovat nemusím :)

Zde je důkaz místo slibů :D drží pohromadě :)

Zlatý krasavec zblízka

Ještě jsem si to obohatila vajíčkem natvrdo (jak já miluju vejce, hlavně ta domácí :)

Dobrou chuť!!